Домой Теги Ресторанный бизнес

Тег: Ресторанный бизнес

Ресторанный бизнес в Москве представлен более чем 9,5 тыс. предприятиями общественного питания

Отметку в 9,5 тысяч предприятий ресторанный бизнес перешагнул в прошлом году. За январь -август было открыто 400 новых ресторанов.

Ресторанный бизнес в Москве представлен предприятиями общественного питания, кафе, ресторанами различных форматов, столовыми (этот формат постепенно исчезает), если еще не исчез.

В Москве оборот общественного питания в январе-сентябре 2017 года уменьшились по сравнению с прошлогодним периодом на 2,8 процента. В денежном выражении это составило 120,7 млрд. рублей. Чисто для сравнения: это чуть меньше ноябрьского оборота в сфере общественного питания в России в целом (126 млрд. руб). Кстати и этот общероссийский показатель растет в этом году: в январе- ноябре  рост на 2,2 процента, объем — 1282,1 млрд. рублей.

По данным официальной статистики Москвы 1343 малых предприятия были задействованы в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса (сфера общественного питания). Это на 2,7 процента выше прошлогоднего аналогичного показателя.

Но есть и другие сведения, говорящие о том, что общая прибыль в ресторанном бизнесе упала на 20 процентов и в , Москве, и во всей России. И что жители России стали больше готовить дома. Хотя официальная статистика эти заявления экспертов пока не подтверждает.

прием онлайн платежей за еду из ресторана

Прием онлайн платежей за доставку из ресторана на смартфон

Банк ВТБ и 2can предложили сервис, который позволяет курьеру  осуществлять прием онлайн платежей за доставку из ресторана продуктов и блюд непосредственно на...
еда и настроение

Индустрия гостеприимства получила площадку для онлайн закупок

Индустрия гостеприимства получила отдельную площадку для онлайн закупок "на_полке". Так простыми словами можно озвучить запуск категории для HoReCa, которую осуществил b2b-маркетплейс «на_полке».  Товары...
мини-бары лишатся права продавать алкоголь

В барах до 20 кв м запретят продажу алкоголя

Бары до 20 кв м, расположенные по соседству с многоквартирными домами, лишатся права продавать алкоголь. Проект соответствующего закона принят Госдумой в первом...
Bureau National Interprofession - key-figures

Продажи коньяка растут пятый сезон подряд

Согласно пресс-релизу BNIC 19 августа 2019, коньяк, экспортируемый почти на 98%, подтверждает свой рост в этом сезоне (1), при этом отгрузки увеличиваются...
итальянская кухня

Истинно итальянская кухня на Арбате

В июле в Москвы откроется уже третье заведение под брендом IL PIZZAIOLO. Теперь на карте столицы появилась новая сеть кафе домашней итальянской...
французская кухня

Как еда влияет на ваше настроение и наоборот?

Как еда влияет на настроение и может ли настроение испортить еду? 10 правил, которые сделают еду вкусной. И о чем как правило забывают рестораторы? Может...
полезная еда

Тренды ресторанного бизнеса 2019

С приближением последнего месяца 2018 года настало время подумать о трендах ресторанного бизнеса, которые будут иметь место в следующем году. Веганско-натуральная экспансия в трендах ресторанного...
Retail CFO

Форум ритейла, FMCG и ресторанного бизнеса

Восьмой форум финансовых директоров ритейла, FMCG и ресторанного бизнеса Retail CFO 2018, организованный порталом CFO-Russia.ru, состоится 8-9 ноября 2018 года. Место проведения: г. Москва, Отель...
HR Summit KFC 2018-2

Кадровая служба делает выбор — робот или человек

Искусственный интеллект, развитие которого приобретает все большее ускорение, начинает наступать на пятки людям и создают серьезную проблему кадровым службам. Последним все чаще приходиться делать...
На что обратить внимание при выборе помещения для общепита на https://imscg.ru/+7(495)1281381

Как снять помещение под общепит в Москве и не остаться без...

Как снять в аренду помещение под общепит в Москве и не попасть долговую яму, или, если сказать более точно – не остаться без штанов?...
открыть ресторан здорового питания

Как открыть общепит в Москве с нуля: выбор места и типа...

Как открыть общепит, который будет приносить и прибыль и удовольствие.  О чем следует помнить и чего ни в коем случае нельзя делать, если вы...
ресторан в торговом центре

Как открыть общепит в торговом центре: правила для арендаторов помещений

Ничего безобразнее быть не может, чем открытие общепита в торговом центре (ТЦ) на правах арендатора, считает бизнес-консультант и управляющий сетью ресторанов в Москве Николай...
Ирланский паб - как открыть паб в москве

Куда вложить деньги: открыть паб в Москве или купить квартиру?

Сколько денег нужно, чтобы открыть паб в Москве? Готовясь к встрече с Николаем СТУКАЛОВЫМ, управляющим сетью ресторанов в Москве, опытным специалистом в сфере ресторанного консалтинга,...
Николай Стукалов управляющий сети ресторанов в Москве

Сколько нужно денег, чтобы открыть фаст-фуд или кофейню в Москве?

Тенденции в ресторанном бизнесе 2018, сколько стоит открыть ресторан фаст-фуд, почему купить франшизу ресторана не всегда хорошо - в интервью с Николаем СТУКАЛОВЫМ "Тенденция к...
технологии ресторанного бизнеса

Как открыть ресторан с нуля — руководство к действию

Вы хотите знать, что нужно, чтобы успешно открыть ресторан или фаст-фуд с нуля? Если ДА, то вот вам список рекомендаций для запуска ресторанного бизнеса...

Как рестораны заманивают посетителей с помощью Instagram

Взлет популярности Instagram вынуждают управляющих ресторанов по новому взглянуть на оформление интерьеров своих заведений. Привычка посетителей ресторанов показывать всему миру, что они и где едят, используется владельцами...

Самое популярное

Последние новости

неисполнение обязательств перед клиентом

Добровольная ликвидация на практике

Продолжение истории про то, как добровольная ликвидация фактически нулевой фирмы затянулась на полтора года. Часть вторая (часть первая по ссылке >>>>>>>>)
стройки 2022

Что ждет госзакупки в строительстве?

За 2021 год было расторгнуто более 38 тыс. госконтрактов в строительстве на общую сумму более 1 трлн. руб. Об этом заявили в...

Добровольная ликвидация за полгода

Сделаем небольшое отступление от нашей реальной истории ликвидации фирмы и напомним основные этапы добровольной ликвидации. Подробную инструкцию можно посмотреть на официальном сайте...
цифровые технологии в промышленности

Сколько времени занимает добровольная ликвидация?

На первый взгляд добровольная ликвидация - процедура довольно простая, если фирма не проблемная и если за дело берутся профессионалы. Но реальность может...
больничный по беременности и родам

Начисление пособия по уходу за ребенком до 1,5 лет

Какие ошибки допускаются при начислении пособия по уходу за ребенком до 1,5 лет? Приведем несколько примеров. С какой даты начисляются пособия по уходу...