Тел: +7 (495) 128 13 81
Электронная почта: info@businmoscow.ru
Домой Теги Ресторанный бизнес

Тег: Ресторанный бизнес

Ресторанный бизнес в Москве представлен более чем 9,5 тыс. предприятиями общественного питания

Отметку в 9,5 тысяч предприятий ресторанный бизнес перешагнул в прошлом году. За январь -август было открыто 400 новых ресторанов.

Ресторанный бизнес в Москве представлен предприятиями общественного питания, кафе, ресторанами различных форматов, столовыми (этот формат постепенно исчезает), если еще не исчез.

В Москве оборот общественного питания в январе-сентябре 2017 года уменьшились по сравнению с прошлогодним периодом на 2,8 процента. В денежном выражении это составило 120,7 млрд. рублей. Чисто для сравнения: это чуть меньше ноябрьского оборота в сфере общественного питания в России в целом (126 млрд. руб). Кстати и этот общероссийский показатель растет в этом году: в январе- ноябре  рост на 2,2 процента, объем — 1282,1 млрд. рублей.

По данным официальной статистики Москвы 1343 малых предприятия были задействованы в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса (сфера общественного питания). Это на 2,7 процента выше прошлогоднего аналогичного показателя.

Но есть и другие сведения, говорящие о том, что общая прибыль в ресторанном бизнесе упала на 20 процентов и в , Москве, и во всей России. И что жители России стали больше готовить дома. Хотя официальная статистика эти заявления экспертов пока не подтверждает.

Bureau National Interprofession - key-figures

Продажи коньяка растут пятый сезон подряд

Согласно пресс-релизу BNIC 19 августа 2019, коньяк, экспортируемый почти на 98%, подтверждает свой рост в этом сезоне (1), при этом отгрузки увеличиваются...
итальянская кухня

Истинно итальянская кухня на Арбате

В июле в Москвы откроется уже третье заведение под брендом IL PIZZAIOLO. Теперь на карте столицы появилась новая сеть кафе домашней итальянской...
французская кухня

Как еда влияет на ваше настроение и наоборот?

Как еда влияет на настроение и может ли настроение испортить еду? 10 правил, которые сделают еду вкусной. И о чем как правило забывают рестораторы? Может...
полезная еда

Тренды ресторанного бизнеса 2019

С приближением последнего месяца 2018 года настало время подумать о трендах ресторанного бизнеса, которые будут иметь место в следующем году. Веганско-натуральная экспансия в трендах ресторанного...
Retail CFO

Форум ритейла, FMCG и ресторанного бизнеса

Восьмой форум финансовых директоров ритейла, FMCG и ресторанного бизнеса Retail CFO 2018, организованный порталом CFO-Russia.ru, состоится 8-9 ноября 2018 года. Место проведения: г. Москва, Отель...
HR Summit KFC 2018-2

Кадровая служба делает выбор — робот или человек

Искусственный интеллект, развитие которого приобретает все большее ускорение, начинает наступать на пятки людям и создают серьезную проблему кадровым службам. Последним все чаще приходиться делать...
На что обратить внимание при выборе помещения для общепита на https://imscg.ru/+7(495)1281381

Как снять помещение под общепит в Москве и не остаться без...

Как снять в аренду помещение под общепит в Москве и не попасть долговую яму, или, если сказать более точно – не остаться без штанов?...
открыть ресторан здорового питания

Как открыть общепит в Москве с нуля: выбор места и типа...

Как открыть общепит, который будет приносить и прибыль и удовольствие.  О чем следует помнить и чего ни в коем случае нельзя делать, если вы...
ресторан в торговом центре

Как открыть общепит в торговом центре: правила для арендаторов помещений

Ничего безобразнее быть не может, чем открытие общепита в торговом центре (ТЦ) на правах арендатора, считает бизнес-консультант и управляющий сетью ресторанов в Москве Николай...
Ирланский паб - как открыть паб в москве

Куда вложить деньги: открыть паб в Москве или купить квартиру?

Сколько денег нужно, чтобы открыть паб в Москве? Готовясь к встрече с Николаем СТУКАЛОВЫМ, управляющим сетью ресторанов в Москве, опытным специалистом в сфере ресторанного консалтинга,...
Николай Стукалов управляющий сети ресторанов в Москве

Сколько нужно денег, чтобы открыть фаст-фуд или кофейню в Москве?

Тенденции в ресторанном бизнесе 2018, сколько стоит открыть ресторан фаст-фуд, почему купить франшизу ресторана не всегда хорошо - в интервью с Николаем СТУКАЛОВЫМ "Тенденция к...
технологии ресторанного бизнеса

Как открыть ресторан с нуля — руководство к действию

Вы хотите знать, что нужно, чтобы успешно открыть ресторан или фаст-фуд с нуля? Если ДА, то вот вам список рекомендаций для запуска ресторанного бизнеса...

Как рестораны заманивают посетителей с помощью Instagram

Взлет популярности Instagram вынуждают управляющих ресторанов по новому взглянуть на оформление интерьеров своих заведений. Привычка посетителей ресторанов показывать всему миру, что они и где едят, используется владельцами...
- Advertisement -

Самое популярное

Последние новости

Селиванова Яна @selivanova_iana

Неделя моды в октябре на MBFW Russia и MFW

Неделя моды в октябре традиционно проходит на двух площадках -MBFW Russia и MFW, которые открывают сезоны моды будущего года. В этот раз...
профессиональная переподготовка в строительстве

Вступление в СРО срочно от 60 тыс. руб.

Предлагаем вступление в СРО срочно от 60 тыс. руб., а также все виды услуг и помощи при вступлении в СРО строителей и...
специалист по организации строительства

Как вырастет стоимость вступления в СРО строителей и проектировщиков?

Увеличится ли и как сильно стоимость вступления в СРО строителей и проектировщиков, разбирался портал Бизнес в Москве. Будет ли расти стоимость вступления в...
выставка Light+Building 2019

Выставка освещения Light+Building в новом формате

В этом году Выставка освещения, систем безопасности, автоматизации зданий и электротехники Interlight Russia | Intelligent building Russia впервые пройдет в международном формате...
работа для белоруса

Если ваш работник белорус: банк и налоговая

Что делать, если банк не принимает к оплате исходящее платежное поручение на выплату заработной платы вашему работнику белорусу (имеется ввиду гражданин Республики...