Тел: +7 (495) 128 13 81
Электронная почта: info@businmoscow.ru
Домой Теги Ресторанный бизнес

Тег: Ресторанный бизнес

Ресторанный бизнес в Москве представлен более чем 9,5 тыс. предприятиями общественного питания

Отметку в 9,5 тысяч предприятий ресторанный бизнес перешагнул в прошлом году. За январь -август было открыто 400 новых ресторанов.

Ресторанный бизнес в Москве представлен предприятиями общественного питания, кафе, ресторанами различных форматов, столовыми (этот формат постепенно исчезает), если еще не исчез.

В Москве оборот общественного питания в январе-сентябре 2017 года уменьшились по сравнению с прошлогодним периодом на 2,8 процента. В денежном выражении это составило 120,7 млрд. рублей. Чисто для сравнения: это чуть меньше ноябрьского оборота в сфере общественного питания в России в целом (126 млрд. руб). Кстати и этот общероссийский показатель растет в этом году: в январе- ноябре  рост на 2,2 процента, объем — 1282,1 млрд. рублей.

По данным официальной статистики Москвы 1343 малых предприятия были задействованы в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса (сфера общественного питания). Это на 2,7 процента выше прошлогоднего аналогичного показателя.

Но есть и другие сведения, говорящие о том, что общая прибыль в ресторанном бизнесе упала на 20 процентов и в , Москве, и во всей России. И что жители России стали больше готовить дома. Хотя официальная статистика эти заявления экспертов пока не подтверждает.

еда и настроение

Индустрия гостеприимства получила площадку для онлайн закупок

Индустрия гостеприимства получила отдельную площадку для онлайн закупок "на_полке". Так простыми словами можно озвучить запуск категории для HoReCa, которую осуществил b2b-маркетплейс «на_полке».  Товары...
мини-бары лишатся права продавать алкоголь

В барах до 20 кв м запретят продажу алкоголя

Бары до 20 кв м, расположенные по соседству с многоквартирными домами, лишатся права продавать алкоголь. Проект соответствующего закона принят Госдумой в первом...
Bureau National Interprofession - key-figures

Продажи коньяка растут пятый сезон подряд

Согласно пресс-релизу BNIC 19 августа 2019, коньяк, экспортируемый почти на 98%, подтверждает свой рост в этом сезоне (1), при этом отгрузки увеличиваются...
итальянская кухня

Истинно итальянская кухня на Арбате

В июле в Москвы откроется уже третье заведение под брендом IL PIZZAIOLO. Теперь на карте столицы появилась новая сеть кафе домашней итальянской...
французская кухня

Как еда влияет на ваше настроение и наоборот?

Как еда влияет на настроение и может ли настроение испортить еду? 10 правил, которые сделают еду вкусной. И о чем как правило забывают рестораторы? Может...
полезная еда

Тренды ресторанного бизнеса 2019

С приближением последнего месяца 2018 года настало время подумать о трендах ресторанного бизнеса, которые будут иметь место в следующем году. Веганско-натуральная экспансия в трендах ресторанного...
Retail CFO

Форум ритейла, FMCG и ресторанного бизнеса

Восьмой форум финансовых директоров ритейла, FMCG и ресторанного бизнеса Retail CFO 2018, организованный порталом CFO-Russia.ru, состоится 8-9 ноября 2018 года. Место проведения: г. Москва, Отель...
HR Summit KFC 2018-2

Кадровая служба делает выбор — робот или человек

Искусственный интеллект, развитие которого приобретает все большее ускорение, начинает наступать на пятки людям и создают серьезную проблему кадровым службам. Последним все чаще приходиться делать...
На что обратить внимание при выборе помещения для общепита на https://imscg.ru/+7(495)1281381

Как снять помещение под общепит в Москве и не остаться без...

Как снять в аренду помещение под общепит в Москве и не попасть долговую яму, или, если сказать более точно – не остаться без штанов?...
открыть ресторан здорового питания

Как открыть общепит в Москве с нуля: выбор места и типа...

Как открыть общепит, который будет приносить и прибыль и удовольствие.  О чем следует помнить и чего ни в коем случае нельзя делать, если вы...
ресторан в торговом центре

Как открыть общепит в торговом центре: правила для арендаторов помещений

Ничего безобразнее быть не может, чем открытие общепита в торговом центре (ТЦ) на правах арендатора, считает бизнес-консультант и управляющий сетью ресторанов в Москве Николай...
Ирланский паб - как открыть паб в москве

Куда вложить деньги: открыть паб в Москве или купить квартиру?

Сколько денег нужно, чтобы открыть паб в Москве? Готовясь к встрече с Николаем СТУКАЛОВЫМ, управляющим сетью ресторанов в Москве, опытным специалистом в сфере ресторанного консалтинга,...
Николай Стукалов управляющий сети ресторанов в Москве

Сколько нужно денег, чтобы открыть фаст-фуд или кофейню в Москве?

Тенденции в ресторанном бизнесе 2018, сколько стоит открыть ресторан фаст-фуд, почему купить франшизу ресторана не всегда хорошо - в интервью с Николаем СТУКАЛОВЫМ "Тенденция к...
технологии ресторанного бизнеса

Как открыть ресторан с нуля — руководство к действию

Вы хотите знать, что нужно, чтобы успешно открыть ресторан или фаст-фуд с нуля? Если ДА, то вот вам список рекомендаций для запуска ресторанного бизнеса...

Как рестораны заманивают посетителей с помощью Instagram

Взлет популярности Instagram вынуждают управляющих ресторанов по новому взглянуть на оформление интерьеров своих заведений. Привычка посетителей ресторанов показывать всему миру, что они и где едят, используется владельцами...
- Advertisement -

Самое популярное

Последние новости

интернет магазин своими руками

Как создать интернет магазин самостоятельно

Легко ли создать интернет магазин самостоятельно? Как получить доменное имя? Какой выбрать конструктор сайтов? Какой платежной системе отдать предпочтение?  - На эти...
услуги почты России для юрлиц

Почта России для юридических лиц 2019-2020

Что сегодня предлагает почта России для юридических лиц, как изменился порядок оказания услуг и почему отправка квартальной отчетности стала с недавних пор...
Гримерный столик с зеркалом и с кольцевой лампой

Как гримерное зеркало вдохновило на создание интернет магазина

Эта история про то, как интервью про гримерное зеркало на портале Бизнес в Москве вдохновило на создание сети интернет магазинов, и про...
СелфМама 16 ноября

СелфМама Форум для мамочек, желающих работать

16 ноября 2019 года состоится 10-й СелфМама Форум – единственная в России ежегодная образовательная конференция, посвящённая вопросам совмещения материнства и самореализации. Форум...
Создание сайта

Как выбрать конструктор сайтов: критерии

Портал Бизнес в Москве попытался разобраться, как выбрать конструктор сайтов из множества предлагаемых сегодня на рынке. Оказалось, если ты не профи, то...